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管家务乡开展食品卫生安全专项检查

发表日期:2018-04-16 11:19:50来源:廊坊日报编辑录入:

近日,永清县管家务乡组织开展了以学校食堂、小卖部、餐馆为重点的专项检查行动,保障群众舌尖上的安全,提高食品安全意识。

本次检查共出动执法人员10余人次,对学校食堂、餐馆的环境卫生、食堂卫生管理制度、卫生许可证、食堂员工的着装和个人卫生、原料采购、食品加工和库房、消毒设备使用、售菜留样、有毒有害物品管理等方面进行全方位的仔细检查。

执法人员同时检查了小卖部、菜店等食品经营单位的环境卫生、营业执照、食品流通许可证、从业人员健康证、进货台账,是否有三无、过期、标注不符合要求的食品等情况。在检查过程中,工作人员向经营者宣传讲解《食品安全法》等法律知识,督促其把好食品准入关,并与经营主体当场签订《食品安全承诺书》。